關(guān)于葛森療法，我們的國人知道的并不多，有些人可能都沒有聽說過，在美國葛森博士家喻戶曉，他幫助了治愈了醫(yī)院宣布無法治愈的晚期絕癥患者，他的清腸果蔬療法對所有癌癥、慢性病和疑難雜癥都有效。現(xiàn)在，葛森療法的菜單已經(jīng)為美國癌癥學(xué)會所采用（美國癌癥學(xué)會曾經(jīng)詆毀葛森博士，將他的治療菜單列入黑名單）。美國國家癌癥研究院和美國心臟協(xié)會也都鼓勵使用修改過的葛森飲食方案，它是一個真正的營養(yǎng)療法，它不僅能治療癌癥還可以治療其他的新陳代謝失調(diào)所造成的各種疾病。癌癥是全身而非局部的疾病，應(yīng)建立患者整體的生理平衡，果蔬清腸排毒療法能夠逆轉(zhuǎn)所有支持惡性細(xì)胞生長的條件，讓功能不全的細(xì)胞從其他的病理形式中恢復(fù)過來。它有三個需要同時進(jìn)行的步驟。療法的目標(biāo)是要使有病的細(xì)胞恢復(fù)正常，有病的身體恢復(fù)健康；讓癌癥，高血壓，糖尿病，關(guān)節(jié)炎等一般現(xiàn)代疾病消失。

      葛森清腸果蔬療法提倡的也是我們目前樂覺輕生活中的一部分，他要求飲食里的一切水果和蔬菜都須取自有機(jī)的耕作(亦即來自不使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥殺蟲劑的農(nóng)場)，一定要完全的洗干凈農(nóng)藥和殺蟲劑。

      1、果蔬清腸療法，每天都要喝十三杯新鮮的蔬菜果子汁，它是葛森療法和輕生活飲食最重要步驟，因?yàn)檫@些蔬果汁供給病人所需要的營養(yǎng)和抗癌素。在白天十三個小時里每小時要喝一杯壓榨的新鮮蔬果汁，每杯有250 cc左右。大約四到六杯為蘋果紅蘿卜汁(各一半)，二到四杯為綠葉蔬菜汁，剩下的可以純果子或蔬菜汁，最好是用當(dāng)?shù)禺?dāng)令盛產(chǎn)的蔬菜果子。

      2、吃三餐的蔬谷熱湯：主要食物是馬鈴薯，一個病人每天喝十三杯蔬果汁和三餐的熱湯，胃腸已經(jīng)不能再容納其他的東西，包括現(xiàn)代的加工食品和氯化的自來水，因此減少吸收這些含有毒素的食物和水，減輕了體內(nèi)清除這些毒素的負(fù)擔(dān)，集中于清除癌細(xì)胞。

      3、補(bǔ)充營養(yǎng)素補(bǔ)充一些不足的營養(yǎng)素，特別是鉀，碘和甲狀腺荷爾蒙。近代的加工食品充滿了食鹽中的鈉，破壞了細(xì)胞里鉀和鈉的平衡而導(dǎo)致現(xiàn)代的疾病如癌癥，心病，糖尿病，風(fēng)濕癥等等。一位紅斑狼瘡患者見證說：“果蔬清腸療法救了我一命！它治好了我的紅斑狼瘡！我還未進(jìn)行療法前，病情嚴(yán)重 … 惡心、頭發(fā)大量掉落、皮膚潰瘍、關(guān)節(jié)嚴(yán)重疼痛、腎臟衰竭。我持續(xù)施行葛森清腸果蔬療法2年半的時間，才完全痊愈，至今超過15年，從未復(fù)發(fā)?！比朗紫改c科醫(yī)師新谷弘實(shí)，健康秘訣之一就是實(shí)施葛森醫(yī)師的咖啡清腸果蔬療法，至今已30多年，被醫(yī)師宣布失去70%肺臟組織的紳士，短短幾星期的葛森療法就把肺活量從30%增加到50%。15歲就得了骨癌的卡拉，靠葛森果蔬療法延命，健康存活至少42年。

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